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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
Gâteau 200g beurre mou 200g farine 200g sucre 3 œufs 1 sachet de levure 3 c à c de cacao amer un peut d'eau Crème pour fourré 20cl crème liquide 25g sucre Glaçage 100g chocolat noir 50g beurre 100g sucre glace 3 c à c de lait des suprême de mandarine
Préparation:
Mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélanger devienne
crémeux et ajouter les œufs un par un et ensuite le farine et la levure.
mélangez le cacao avec de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte assez
liquide et la mélangez a la préparation.
verser dans un moule de 20cm et cuire à 180° pendant 35 à 40Min.
Un fois le gâteau refroidi le découper en deux et monté la crème en chantilly.
Etaler la crème sur le socle du gâteau et refermer et mètre au frigo.
Réaliser le glaçage faite fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre le
sucre et le lait et mélanger jusqu'à ce que se soie lisse et verser sur le gâteau.
Disposer le suprême de mandarine et remettre au frais jusqu'au service.
Mots-clés: chocolat, gateau, gateau au chocolat
Publié par Sonia
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miss du 33