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-- Recette Filet mignon de porc sauce moutarde --

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> Filet mignon de porc sauce moutarde

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Filet mignon de porc sauce moutarde

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  • Recette de cuisine 3.33/5

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recette Filet mignon de porc sauce moutarde
Plat
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

700g de filet mignon 20cl de crème liquide 1 belle c a c de moutarde sel
poivre 4 Pomme de terre cuite coupez en 4 2 petite golden coupez en quartier 1/2 choux blanc émincer cuit 100g de lardons

Préparation:

Faite chauffer un wok avec 1 c à s d'huile et faite revenir le choux avec
les lardons, ajouter les quartiers de pommes pour qu'il colore bien et
ajouter les pomme de terre et réserver.
Coupez le filet mignon en tranche de 1cm d'épaisseur.
Dans un poêle faite chauffer un peut d'huile et de beurre, faite revenir
1 à 2 minute de chaque coté et réserver sur une assiette.
Pincé les suc dans le fond de la poêle et déglacer avec la moutarde,
ajouter la crème et faite réduire légèrement, remettre les morceaux de
viande juste a chauffer et servir accompagne deux choux saute au 2 pommes

Mots-clés: filet mignon, porc

Publié par Sonia

Ça a l'air bon !

3.3/5 (3 votes), 1 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
    Je l'ai essayée, je vote:

  • anick

    bonne recette , faire à la saison des choux

    1. lundi, 12 avril 2010, 13:32 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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