Filet mignon de porc sauce moutarde

Une recette de filet mignon simple et rapide par Sonia

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3.3/5 (3 votes)
4 Commentaires
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recette Filet mignon de porc sauce moutarde

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

700g de filet mignon20cl de crème liquide1 belle c a c de moutardesel, poivre4 Pomme de terre cuite coupez en 42 petite golden coupez en quartier1/2 choux blanc émincer cuit100g de lardons

Préparation:

Faite chauffer un wok avec 1 c à s d'huile et faite revenir le choux avec.
Les lardons, ajouter les quartiers de pommes pour qu'il colore bien et.
Ajouter les pomme de terre et réserver.
Coupez le filet mignon en tranche de 1 cm d'épaisseur.
Dans un poêle faite chauffer un peut d'huile et de beurre, faite revenir.
1 À 2 minute de chaque coté et réserver sur une assiette.
Pincé les suc dans le fond de la poêle et déglacer avec la moutarde,
Ajouter la crème et faite réduire légèrement, remettre les morceaux de.
Viande juste a chauffer et servir accompagne deux choux saute au 2 pommes.


Mots-clés: filet mignon, porc

Une portion (env. 540 g) :
Calories 720 kcal   Protéines 43,0 g   Glucides 69,9 g   Lipides 21,5 g  

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4 commentaires

mayanne&45

ça a l'air très bon, bravo, je vais l'essayer merci mayanne45

voh

que veux dire pincer les sucs ?

maya51

ça a l'air délicieux et pas trop difficile pour une débutante - je vais essayer.

anick

bonne recette , faire à la saison des choux

Votes

    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
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