Paupiette de veau braisé a brun sauce champignons

Superbe recette simple a faire et très bon résultat - Invité

  • Recette de cuisine 4.33/5
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recette Paupiette de veau braisé a brun sauce champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Paupiette de veau15Cl de vin blanc35 Cl de fond de veau liée2 Oignons2 Gousse d'ail3 Tomates100G de lardons150G de champignons

Préparation:

Monder et épépiner les tomates et les concassé, et réservez.
Râpé les oignons et réservez.
Faite doré les paupiettes dans un peut d'huile et de beurre, débarrassez les paupiette.
Et faite revenir les oignons et les lardons, ajouter les tomates et faite coloré un peut.
Déglacez avec le vin blanc, puis rajouter les paupiettes et le fond de veau liée, et laisse mijoté.

Pendant 40 a 50 Min a feu doux.

Pendant ce temps 2 mincer les champignons et les faire coloré dans une poêle, les ajouter en suite.
Au paupiettes et servir avec une purée de pomme de terre.


Mots-clés: paupiette de veau, veau

Une portion (env. 500 g) :
Calories 461 kcal   Protéines 55,2 g   Glucides 5,0 g   Lipides 10,0 g  

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2 commentaires

carvalho maria

mon fils il aime bien de paupiette,merci!

Invité

Superbe recette simple a faire et très bon résultat

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