Verrine de saumon et sa crème d'avocat

Je l'ai réalisé plusieurs fois, c'est un régal - viviane vattier

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recette Verrine de saumon et sa crème d'avocat

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Avocat2 Tomates150G de saumon fumée2 C à s de crème fraîche2 C à c de moutarde2 C à s c de ciboulette hachée2 C à s d'huile d'olive1 C à s de sauce worchester1/2 Échalote ciseler très finementSel, poivrePiment poudre

Préparation:

Monder les tomates et les détailler en petit cube.
Coupez l'avocat en deux enlevez la peau et écrasez bien, incorporez la sauce worchester, 1 c à c de moutarde, l'échalote ciseler salez et poivrez et ajouter la pointe d'un couteau de piment, ajouter environ 1 c à c de cube de tomates puis réservez au frais.
Mélanger les des de tomates avec 1 c a c l'huile d'olive.
Mélangez la crème avec la moutarde restant la ciboulette salez et poivrez.
Découpez le saumon en petit morceaux et commencez l'assemblage.
Une couche de crème d'avocat, une de cube de tomates, la crème et finir par le saumon et décorez d'un petit branche de ciboulette.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 176 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 0,0 g   Lipides 14,8 g  

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Ça a l'air bon !

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71 commentaires

Ludivine

J'ai réalisé ces verrines pour noël et mes invités ont adoré merciii pour cette bonne recette

zaza

Ca a l'air simple!

Nathalie

Un vrai délice

Aline

Testé avant hier, un régal ! attention aux proportions des couches dans les verrines. Selon la taille des verrines. La recette est suffisante pour 8 petites verrines.

Marjorie

Elle est devenue l'indispensable de mes recettes de verrines. A chaque fois un succès

Invité

Délicieux

celine

super bon, rien a dire surtout quand on deguste la verrine

guytou

bien envie pour samedi merci

Marjo

Un délice. A chaque fois un succès. On aime la subtilité des saveurs

viviane vattier

je l'ai réalisé plusieurs fois, c'est un régal!!

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