Brioche toute simple

Une recette de dessert très facile par Sonia57

  • Recette de cuisine 4.40/5
4.4/5 (10 votes)
8 Commentaires
78
recette Brioche toute simple

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

700G de farine125G de sucre125G de beurre2 OeufsZestes d'orange et de citron2 Cuillère à soupe de levure de boulanger20 Cl de laitUne pincée de selRaisins secs1 Oeuf pour dorer des graines de sésameUn peu de sucre cristallisé pour mettre dessus.

Préparation:

Tremper les raisins dans de l'eau, faire fondre à feu doux dans une casserole, le beurre, le sucre, le lait et le sel, laisser refroidir. Mettre le contenu dans le pétrin faire tourner doucement ajouter les 2 oeufs, les zestes, la farine et la levure, pétrir 10 à 15 minutes couvrir laisser doubler de volume. Prendre la pâte ajouter les raisins secs après les avoir essuyer et enrouler dans un peu de farine, partager la pâte en deux, chaque partie la partager en trois faire des tresses, les placer dans un plateau fariné, laisser lever une deuxième fois.


Préchauffé le four 180°, badigeonner le dessus avec l'oeuf battu, mettre les graines de sésame et un peu de sucre cristallisé.


Mots-clés: brioche facile

Une portion (env. 170 g) :
Calories 533 kcal   Protéines 13,5 g   Glucides 77,4 g   Lipides 15,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Invité

Merci pour votre recette simple et facile

mousse

Ca à l'air simple et bon; Je vais tester tout de suite!

Sonia57

Moi , c'est à main que j'ai fait mes deux brioches

élodie

A la main ca marche ??

Sonia57

bonjour,sa donne en  25 g    

Invité

2 cuillierre a soupe de levure ??????

 

sa donne quoi en grammes ?

melayers

des belle et bonne brioche bizzz

juarez-baysse josette

elle sont belle t'es brioches,merci pour la recette

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