Cake au chocolat (sans gluten)

Une recette de cake moelleuse par Soniflex

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9 Commentaires
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recette Cake au chocolat (sans gluten)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200 gr. de chocolat noir Crémant 125 gr. de beurre (margarine végétale pour les intolérants au lactose) 150 gr. de sucre 1 pincée de sel 4 oeufs 200 gr. d'amandes moulues 4 cs de maïzena.

Préparation:

Préchauffer le four à 180 degrés.


Faire fondre le chocolat au micro-ondes, durant environ 1 mn 30, puis ajouter le beurre et cuire durant encore 1 minute. Bien mélanger pour que tout fonde.


Dans un grand bol, casser les oeufs, les battre, puis ajouter le sucre, la pincée de sel, le chocolat et le beurre fondus. Travailler en mousse durant 5 minutes avec les fouets du batteur électrique.


Incorporer les amandes moulues et la maïzena.


Verser la pâte dans un moule chemisé.


Cuisson durant environ 55 minutes au milieu du four.


Source de la recette : Betty Bossi.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 548 kcal   Protéines 11,6 g   Glucides 30,1 g   Lipides 38,2 g  

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9 commentaires

Cefamily

Excellent ! J'ai utilisé du chocolat à 82%....mmmmh

Martine

Super délicieux

Soniflex

c'est top comme petit-déj !

Invité

c'est mon petit dej hebdo!!!

Soniflex

merci !

Invité

Super bon !

Soniflex

avec les blancs en neige battus, ça doit être encore plus moelleux! Miam!

Invité

Pour variante, j'ai battu les blancs en neige ; trop bon ! Merci pour cette super idée recette.

Invité

miam

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