Muffins à la courge Butternut et aux éclats de chocolat noir

Une recette de muffins chocolatée par Soniflex

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
2 Commentaires
147
recette Muffins à la courge Butternut et aux éclats de chocolat noir

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Préparation : 10 min. (sans compter la confection de la purée de courge)
Cuisson : 16 minutes

Ingrédients pour 12 muffins:

165 gr. de purée de courge Butternut;
2 oeufs;
1 dl d'huile d'olive;
1 cs de purée d'amandes;
175 gr. de farine de blé;
125 gr. de sucre roux;
1 1/2 cc de cannelle moulue;
1/2 sachet de poudre à lever;
50 gr. de chocolat noir à 70%.

Préparation:


Préchauffer le four à 180 degrés.


Casser vos oeufs dans un grand bol, battre, puis ajouter le sucre, battre à nouveau.


Ajouter l'huile d'olive et les purées d'amandes et de courge. Mélanger vigoureusement ou à l'aide d'un batteur électrique durant 1 minute.


Ajouter la farine, la poudre à lever et la cannelle, battre à nouveau.


Concasser à l'aide d'un couteau votre chocolat noir ou acheter un paquet de cubes de chocolat déjà tout prêt, mais ce sera moins goûteux.


Placer des caissettes en papier dans votre moule à muffins. A l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, remplissez aux trois-quarts les caissettes.


Cuire durant environ 16 minutes. Piquer avec la pointe d'un couteau : si la pointe ressort sèche, c'est cuit !


Pour la confection de la purée de courge, je vous invite à voir mes explications sur mon site www.plateautv.ch.


Une portion (env. 90 g) :
Calories 313 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 37,4 g   Lipides 14,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

Soniflex

Merci bcp pour ton compliment. La vie est belle, quel beau pseudo!

La_vie_est_belle

Très beau mélange ! Bonne recette, rélisée plusieurs fois avec succès. Merci !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    La_vie_est_belle a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    kitkat a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Jamonac a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 147Invité, Invité et 145 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.