Pavés au chocolat
Une recette de dessert très facile par Soniflex
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 10-12 personnes: 3 oeufs 250 gr. de sucre 1 cc de sucre vanillé 2 cs de cacao en poudre non sucré 3 dl de lait 300 gr. de farine 2 cc de poudre à lever 200 gr. de beurre ou de margarine
Pour le glaçage: 200 gr. de sucre glace 2 cs de cacao en poudre non sucré 2 cc de sucre vanillé 50 gr. de beurre ou de margarine 4-5 cs de café fort refroidi 100 gr. de noix de coco râpée.
Préparation:
La recette avec photos par étapes:http://www.plateautv.ch/index.php?id=465
Préchauffer votre four à 200 degrés.
Dans un grand bol, casser vos oeufs, les battre un peu et ajouter le sucre, jusqu'à ce que cette masse blanchisse et double de volume. Je vous conseille d'utiliser un batteur électrique.
Ajouter 2 cc de sucre vanillé et 2 cs de cacao en poudre, puis incorporer le lait.
Tamiser ensemble la farine et la poudre à lever et l'incorporer peu à peu à la masse, toujours avec votre batteur électrique.
Faire fondre 1 minute votre beurre ou votre margarine au micro-ondes. A la sortie, bien mélanger pour que le tout fonde. Ajouter ce beurre/margarine refroidi à la masse et battre jusqu'à ce que cette dernière devienne lisse.
Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four (recette prévue pour une plaque de 30x33 cm) et verser la masse dessus. Egaliser la masse pour qu'elle soit égale en hauteur.
Cuisson durant 15 minutes dans la partie inférieure du four.
Laisser refroidir le biscuit durant environ 15 minutes.
Glaçage
Mélanger le sucre glace, le caco, le sucre vanillé, le beurre/margarine fondu et enfin le café fort froid.
Il faut obtenir un mélange bien lisse et brillant.
Verser sur le biscuit et lisser la surface.
Saupoudrer de noix de coco râpée.
Lorsque le biscuit est bien refroidi, découper des pavés réguliers et les sortir de la plaque.
Ils peuvent être conservé durant 3-4 jours dans une boîte hermétique.
Source de la recette : "Savoir recevoir" de Betty Bossi.
Mots-clés: chocolat
Une portion (env. 60 g) :
Calories 65 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 3,8 g
Lipides 2,5 g
Publié par Soniflex
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
20 commentaires
Moi
Hyper facile à réaliser, prend peut de temps et est vraiment vraiment délicieux ????
Carine
Bonjour. Petite question : il fait cuire avec chaleure tournante ou dessus et dessous seulement. Merciiii beaucoup pour ces excellentes recettes. Carine
Letty
Excellent on a failli tout manger d'un coup, ça faisait longtemps que je recherchais cette fameuse recette de pavé au chocolat.
Chris
Je vous le conseille les yeux fermés.. Un vrai delice.. Il plait a tout le monde.. Un grand Merci pour la recette.
Anne-Laure Sidler
Vous avez oubliez de mettre le cacao dans la recette tandis que dans les ingrédients il y est.
Merci pour votre bonne recette .
Invité
Super pratique pour accompagner le café au bureau et très bon
Soniflex
Bonjour, j'achète du cacao tout simple non sucré de la Coop (Suisse).
tia
Bonjour, vous utilisez quoi comme cacao????
Soniflex
Merci pour vos commentaires. C'est le gâteau à amener aux fêtes. Toujours un grand succès!
Invité
Merci pour cette recette