Spaghettoni crémeux all'Amatriciana

Une recette de plat facile et rapide par Soniflex

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recette Spaghettoni crémeux all'Amatriciana

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes:

250 gr. de spaghettoni
1 oignon
5 tranches de lard fumé
huile d'olive
sel, poivre du moulin, paprika, ail en poudre
2 dl de coulis de tomates
2 dl de crème liquide légère

Préparation:

Mettre une casserole pleine d'eau avec du sel sur le feu, pour les pâtes.


Émincer grossièrement l'oignon et découper également le lard fumé en morceaux.


Mettre à chauffer sur feu vif une poêle avec un filet d'huile.


Ajouter les spaghettoni à l'eau bouillante. Pour le temps de cuisson, j'ajoute toujours 1 minute à l'indication sur le paquet.


Faire revenir l'oignon et le lard à feu moyen durant 5 minutes.


Ajouter le coulis de tomates et la crème, bien mélanger.


Saupoudrer de paprika, d'ail en poudre, de poivre du moulin et de sel. Goûter et rectifier l'assaisonnement.


Lorsque les pâtes sont prêtes, les égoutter.


Mélanger un peu de sauce aux spaghettoni.


Servir dans des assiettes creuses avec le reste de sauce sur le dessus.



Recette : http://www.plateautv.ch/index.php?id=640


Mots-clés: amatriciana, crème, lardons, oignon, spaghetti, spaghettoni, tomate

Une portion (env. 250 g) :
Calories 379 kcal   Protéines 2,5 g   Glucides 4,9 g   Lipides 34,5 g  

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6 commentaires

cuisineenfolie

Ca aussi je pique !!

Cuisineplaisir

À essayer

Soniflex

Yeahh piment d'Espelette!!

ma truffe

moi avec piment d'espelette,bizzzzzzz

Soniflex

Oh oui, avec du piment en plus, ce serait parfait!

jeanmerode

c est tout bon,pour moi piment

Votes

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
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    ma truffe a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 74cuisineenfolie, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.