sophie90

19 Recettes

Petits feuilletés au jambon

Une recette de feuilletés proposée par sophie90

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

6 Commentaires

163

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Difficile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour la béchamel
----------------------------------
1 litre de lait
50g de faine
50g de beurre
1 jaune d,œuf
Sel
Poivre
Muscade

Préparation:

Préparation

--------------

Acheter une pâte feuilleté l étalée pour qu'elle soit plus grande. Mètre un ramequin dessus et couper autour pour faire des cercles préparer une béchamel.

Béchamel :

-------------

Dans une casserole mettre a fondre le beurre une fois fondu hors du feu ajouter les 50 g de farine bien remuer, mettre d un coup le lait en remuant ajouter sel, poivre, muscade et remettre sur le feu jusqu'a épaississement de la préparation ajouter le jambon couper en petit morceaux.

Beurrer les petits ramequins, mettre la pâte dedans en laissant les rebord pendre, mettre la béchamel à l intérieur et recouvrir avec les rebords de la pâte, un jaune d œuf pour dorée le dessus de la pâte et au four a 180 (6) manger avec une viande en sauce bon appétit.

Mots-clés: Feuilletée, jambon, ramequin

Une portion (env. 530 g) :
Calories 347 kcal Protéines 16,0 g Glucides 16,0 g Lipides 16,0 g

Publié par sophie90

Ça a l'air bon !