TAJINE DE POULET(à la tomate caramélisée)

C'est superbe et ça fait envie - Dominique

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (6 votes)
3 Commentaires
83
recette TAJINE DE POULET(à la tomate caramélisée)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

un poulet de 1,5Kg
1oignon
3tomates
3c.à.s.de sucre semoule
3c.à.s.d'huile de tournosol
1c.à.c.de gingembre
1c.à.c.de poivre
1c.à.c.de paprika
1c.à.c.de sel
1c.à.c.de cannelle
persil et coriandre
1c.à.s.d'eau de fleur d'oranger
graine de sésame
1verre d'eau

g

Préparation:

-Déposer le poulet dans le plat à tajine. Émincer l'oignon et le déposer sur le poulet.


-Ajouter persil, coriandre, paprika, sel, poivre et gingembre. Arroser d'huile. Mélanger les ingrédients afin que le poulet s'imprègne les épices.


-Mettre la tajine sur feu moyen, laisser cuire 5 mn. Pendant ce temps : Couper les tomates en rondelles et les faire caramélisée avec le sucre, la fleur d'oranger et cannelle en poudre.


-Ajouter un verre d'eau au tajine, laisser cuire 30 mn. Avant de servir, déposer la tomate caramélisée sur le poulet, laisser mijoter 10 mn. Saupoudrer la tajine de graine de sésame.

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

3 commentaires

la tite moi

Cela à l'air excellent

Dominique

C'est superbe et ça fait envie. Merci.

katcelau

5 gros coeurs pour mon amie et un bon tajine bisssss kat

Votes

Invité, Invité et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 83Invité, Invité et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.