Queue de lotte à ma façon recette rapide

SERVIR AVEC UN RIZ OU DES PATES FRAICHES

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

6 Queues de lotte (même en surgelé) Échalotte Persil Sel Poivre 2 Bricks crème fraîche semi épaisse Roquefort 2 C. À. S d'huile d'olive

Préparation:

Faire revenir les echalottes et le persil dans 2 c. À. S d'huile d'olive et y ajouter les queues de lotte préalablement décongelées.


Faire dorer quelques minutes et les arroser de la crème fraîche. Les lottes doivent avoir un peu blanchies a la cuisson.


Laisser mijoter quelques minutes et remuer régulièrement.


Quelques minutes avant de servir, y ajouter le roquefort coupes en des.


La quantité de roquefort dépendra de votre goût.


Servir avec un riz ou des pâtes fraîches.


Mots-clés: lotte

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