Sauté de porc aux petits légumes

Une recette de plat maison par claudie

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3 Commentaires
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recette sauté de porc aux petits légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

700gr de sauté de porc 4CS d'huile d'olive 1CC de beurre 1 ou 2 carottes moyennes 1 poivron 3 à 4 gousses d'ail 1 gros oignon 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau tiède 1 jus d'orange 1CS de fécule

Préparation:

1) Couper la viande en petits cubes - dans une sauteuse mettre la viande avec 2 CS d'huile et laisser cuire environ 15 mn et mettre de côté - ensuite, éplucher la carotte et le poivron, effiler la carotte avec un économe et coupé le poivron en petites lamelles, émincer l'oignon et l'ail - et mettre les 2 CS d'huile restante -.


Mélanger le tout viande et légumes et laisser cuire pendant 7/8 mn environ - saler et poivrer ajouter le verre de vin blanc et le verre d'eau tiède si ça vous parait un peu liquide ajouter la fécule et laisser mijoter pendant 30 minutes à feu doux -.


Au moment de servir arroser le tout avec le jus d'orange et parsemer de persil haché -.


La décoration peut se faire avec 1 ou 2 feulles de salade, 1 rondelle de tomate et 1 rondelle d'orange -.


Accompagnement - pommes de terre à l'eau ou en robe des champs avec le beurre -.


Mots-clés: carotte, poivron, porc, vin blanc sec -

Une portion (env. 530 g) :
Calories 613 kcal   Protéines 47,6 g   Glucides 10,6 g   Lipides 31,7 g  

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3 commentaires

claudie

bonjour - j'adresse ce message à Soizic45 - et Patricia

je vous remercie de me faire des compliments sur

ma recette mais je tiens à vous dire ce n'est pas un

copier/coller c'est une recette que j'ai inventé j'avais

du porc et ne savais pas quoi en faire et j'ai trouvé -

voilà le secret de toutes mes recettes car j'aime

l'invention - quand à vous Soizic45 ne m'appeler plus

madame je me considère comme une amie qui vous

de bonnes choses -

bisous à toutes les 2 - Spitie

soizic45

UNE BELLE ET BONNE RECETTE MERCI MADAME JE VOUS EMBRASSE ET BONNE SEMAINE

patricia

humm!! je prend et merci pour cette bonne recette bisous

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