Chou frisé avec boulettes de viande

Une recette de plat délicieuse par stesyl

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recette Chou frisé avec boulettes de viande

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Chou frisé2 Echalottes2 Gousses d'ail4 Grosses tomates ou 1 boite tomates concassées3 Petites pommes de terre1/2 Bocal de poids chiches2 C.à café de gigembre en poudre1 Cube de bouillon (boeuf ou poulet)12 Petites boulettes de viande ou poulet (cuisses,ailes...)

Préparation:

Lavez le chou et l'émincé (réservez).


Faites revenir l'échalottes et l'ails mixés quelques minutes à petit feu.


Ajoutez les boulettes de viande ou poulet, puis faire revenir 2 à 3 mn.


Ajoutez les tomates coupée en petits morceaux ou tomates concassées.


En boite, avec 1 cube de bouillon boeuf ou poulet, selon le choix de votre.


Viande et, laissez mijoté 5 mn à petit feu.


Ajoutez le chou et couvrir d'eau.


Salez, poivrez, et mettre 2c. c de gingembre.


Dès ébulition, baissez votre feu et laissez mijoter 1/2 h environ à feu doux.


Ajoutez les pommes de terre coupées en quartiers et les boulettes.


Continuez la cuisson 1/4 h ou 20 mn de plus, quand les pommes de terre sont.


Cuites (fondante) ajoutez les poids chiche et éteindre le feu.



Ps : Ce plat se réalise aussi sans viande et est tout aussi bon.



Mots-clés: Chou frisé avec boulettes de viande

Une portion (env. 390 g) :
Calories 141 kcal   Protéines 3,9 g   Glucides 15,7 g   Lipides 0,0 g  

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7 commentaires

Ariane

temps de cuisson ?

Invité

testé mais sans le gingembre et avec ne pointe de curry ... un délice!!!

Tassait

Merci pour la recette elle vraiment extra, chez nous (en kabylie en Algérie) en cuisine comme ça.

stesyl

Merci Eglantine,ravie que ça te plaise  tu as raison pour la viande,je met aussi du poulet et parfois les fins de moi difficile sans viande,et franchement ont se régale quand meme

Gros bisous

églantine

Tout comme moi j'aime et je fais souvent ce genre de plat en changeant de légumes ou viande, merci du  partage ma belle.

 

Bizzzzz

stesyl

Merci à toi utopia,suis nouvelle et ça fait plaisir de voir que mes plats plaisent  bizz

utopia

un plat complet comme j'aime. merci bizz

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