Tiramisu aux pommes caramélisées au miel et au spéculoos

Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!

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recette Tiramisu aux pommes caramélisées au miel et au spéculoos

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Gros œufs 100 G de sucre roux 1 Sachet de sucre vanillé 250 G de mascarpone Spéculoos 3 Pommes Quelques cuillerées à café de miel ( + ou - selon les goûts) 50 G de sucre Miel

Préparation:

Coupez vos pommes en petits morceaux et les faire chauffer dans une poêle avec le sucre à feu doux. Faire caraméliser et ajoutez le miel, continez à faire cuire toujours à feu doux jusqu'à ce que vos pommes soient bien caramélisées.


Séparez les blancs des jaunes, mélangez les jaunes avec le sucre vanillé, le sucre roux et finissez avec le mascarpone. Montez les blancs en neige et incorporez délicatement au mélange précédent.


Versez cette préparation dans des jolis récipients individuels (j'ai pris des verres transparents) y faire tomber délicatements quelques morceaux de pommes et des morceaux de spéculoos. Rajoutez sur le dessus des pommes supplémentaires et mettre au frais quelques heures.


Une portion (env. 250 g) :
Calories 483 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 50,4 g   Lipides 22,7 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

régine64

merci Makiace , oui effectivement j'ai pioché dans tes recettes que je mets moi aussi de coté

makiace

Belle recette ,elle me tente bien ,je la met de côté merci!
Eh contente que tu t'intéresse à mes recettes...bises

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    makiace a trouvé ça délicieux!.

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 99Invité, Invité et 97 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.