RIZ AU LAIT CHOCOLAT VANILLE

Une recette de dessert proposée par sylviec

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recette RIZ AU LAIT CHOCOLAT VANILLE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

130 G de riz rond 1 Gousse de vanille 500 Ml de lait écrémé 150 Ml de crème liquide 40 G de sucre roux 3 Cuillères a soupe de cacao en poudre

Préparation:

Faites chauffer une grande casserole d'eau et faites-y blanchir le riz 5 min.


Égouttez-le.


Fendez la gousse de vanille dans la longueur et grattez-en les graines à la pointe d'un petit couteau.


Mettez les graines et la gousse de vanille dans une casserole, ajoutez la crème et le lait, portez à ébullition, puis ajoutez le riz blanchi et faites cuire 35 à 40 min à léger frémissement à partir de la reprise de l'ébulition.


Ajoutez le sucre et le cacao 10 min avant la fin de cuisson en remuant ; le riz doit rester très onctueux.


Servez chaud ou froid.


Mots-clés: riz au lait; chocolat, vanille

Une portion (env. 210 g) :
Calories 271 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 38,5 g   Lipides 6,4 g  

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