TARTE AUX FRAISES ET MASCARPONE

Une recette de tarte proposée par sylviec

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
0 Commentaires
77
recette TARTE AUX FRAISES ET MASCARPONE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 G de fraises
250 G de mascarpone
50 G de sucre glace
1 Cuillère a soupe de vanille en poudre
50 G de gelée de groseilles
1/2 Citron
Beurre pour le moule

Pâte a tarte :
220 G de farine
125 G de beurre
80 G de sucre glace
40 G de poudre d'amandes
1 Oeuf

Préparation:

La veille, préparez la pâte : mettez la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et le beurre ramolli dans le bol d'un mixeur.


Faites tourner jusqu'à obtention d'un mélange sableux.


Ajoutez alors l'oeuf entier et mixez par à coups jusqu'à formation d'une boule.


Emballez la pâte dans un film alimentaire et placez au frais jusqu'au lendemain.


Lendemain, préchauffez le four th7 (210°C). Beurrez un moule à tarte.


Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Piquez-la avec un fourchette et garnissez-en le moule, côté piqué en dessous.


Enfournez et faites cuire 10 minutes.


Baissez le four th6 (180°C) et poursuivez la cuisson 10 minutes. Sortez le fond de tarte du four et laissez-le refroidir.


Lavez et équeutez le fraises.


Dans un saladier, mélangez le mascarpone, la vanille en poudre et le sucre glace au fouet à main. Faites légèrement chauffer la gelée de groseille avec le jus de citron.


Étalez la préparation au mascarpone sur le fond de tarte. Répartissez les fraises par dessus et nappez de gelée de groseilles.

Une portion (env. 240 g) :
Calories 599 kcal   Protéines 9,6 g   Glucides 50,2 g   Lipides 33,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Ils ont envie d'essayer

 77Invité, Invité et 75 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.