Farce à pâté lorrain

Une recette de plat facile et rapide par tambouillette

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recette Farce à pâté lorrain

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 G de viande maigre de porc,
400 G de viande maigre de veau,
(Parfois je prends que du porc et c'est très bon aussi et surtout moins cher ! )
Un bouquet de persil
3 Belles échalottes
2 Petites gousses d'ail
Sel, poivre

Préparation:

- Couper la viande en lamelles (ni trop gros, ni trop petit, max la taille d'un pouce).







- Ajouter les échalottes, l'ail, et le persil coupé et haché.






- Mélanger le tout dans un saladier (et on y va a pleine main !!!).



- Couvrir d'un film et laisser au frais mariner pendant mini 2h.






Mots-clés: farce, pâté lorrain

Une portion (env. 220 g) :
Calories 297 kcal   Protéines 41,6 g   Glucides 4,4 g   Lipides 8,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

pepere52

Miam...Miam

peppette

JE PIQUE OSSI BIZETTES

Mamyloula

merci et aussi mer ci à mirabelle pour son plus bisous à toutes les deux

Mirabelle 54

J'en fais un aussi pour les fêtes mais je laisse macérer la viande avec du vin de Toul ou encore du vin d'Alsace. Bonnes fêtes !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.

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