Tarte au sucre à la fleur d'oranger

Magnifique  bravo - soizic45

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recette Tarte au sucre à la fleur d'oranger

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

90 G de beurre 5 G de levure de boulanger 5 Cl de lait 250 G de farine 15 G de sucre en poudre 1 Pincée de sel 3 Jaunes d’œufs 1 Cs de fleur d’oranger 125 G de cassonade 1 Œuf 5 Cl de crème liquide

Préparation:

Faire ramollir le beurre coupé en dès.


Délayer la levure dans le lait légèrement tiédi. (attention si c'est trop chaud, la levure perd son effet).


Dans un récipient, tamiser la farine, ajouter le sucre et le sel puis mélanger le tout. Creuser un puit, ajouter les jaunes d’œufs puis le lait/levure ainsi que la fleur d’oranger.


Incorporer ensuite le beurre ramolli et pétrir jusqu’à ce que la pâte devienne bien homogène et forme une boule. Recouvrir le saladier avec un linge sec et propre et laisser gonfler minimum 1h dans un endroit tiède (ou sur un radiateur, c'est le top).


Préchauffer le four à 180°.


Étaler la pâte dans un moule à gâteau ou à tarte.


Saupoudrer la tarte de cassonade.


Mélanger l’œuf dans un bol avec la crème et le verser sur la tarte de façon homogène.


Enfourner à 180° et faire cuire 20-22 minutes.


Sortir, laisser tiédir.


Pour la décoration, vous pouvez saupoudrer avec un peu de sucre.


Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-tarte-au-sucre-a-la-fleur-d-oranger-98664616.html

Une portion (env. 120 g) :
Calories 411 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 51,3 g   Lipides 17,5 g  

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4 commentaires

titelul

Merci beaucoup à vous toutes

soizic45

magnifique  bravo

anick

délicieux ....bizzzzzzzzzzzz

LeeYaa

Je suis fan de tarte au sucre ! Elle a l'air trop bonne et en plus avec une petite saveurs de fleur d'oranger, miam !

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