Tarte aux pommes meringuée à la crème de marron

  • Recette de cuisine 4.78/5
4.8/5 (9 votes)
7 Commentaires
22x
recette Tarte aux pommes meringuée à la crème de marron

Temps de préparation: <15min

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

une pate sablée
4 pommes
80g de beurre
50g de sucre
4 blancs d'oeuf
120g de crème de marron

Préparation:

Préchauffer le four à 210°.

Etaler une pate sablée dans un moule à tarte et enfourner à sec pendant 15 minutes

Pendant ce temps , epelucher les pommes , couper les en quartiers (8 quartiers pour une pomme)

Dans une poele , faire fondre le beurre avec le sucre, puis y déposer les quartiers de pommes. Laisser cuire une dizaine de minutes d'un côté puis retourner les et laisser les dorer une dizaine de minutes.

Etaler les pommes caramélisées sur la pâte à tarte précuite.

Monter les blancs en neige bien fermes , ajouter délicatement la crème de marron aux blancs en remuant délicatement pour ne pas les faire retomber.

Etaler la meringue sur les pommes et faire des sillons avec le dos de la fourchette ( pour la déco) ou prendre une poche à douille pour faire une meringue en forme de spirale.

Enfourner 50 minutes à 90°. Sortir et déguster tiède!!

Pour plus d'infos et photos:  http://petitcheflustine.over-blog.com/article-tarte-aux-pommes-meringuee-a-la-creme-de-marron-60143217.html

Mots-clés: tarte, Tarte meringuepommes

Publié par titelul

Ça a l'air bon !

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supercoucounette

je sens que je vais me lançer merci beaucoup

titelul

Merci beaucoup à toutes!!! Grosse bise

hiver

yes yes 5/5

katcelau

comme cela a l air bon!!!! suculent!!! exquis!!! je craque  a faire tres vite     bis kat 

anick

na j'ai tellement apprécié que je me ressers hihihi gros bisou

sisirena

belle recette, ça doit etre vraiment très bon

bizzzzzzzzz

florinette84

jolie association bises flo

Ils ont envie d'essayer

x22Invité, Invité et 20 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.