Charlotte de pain d'épice au chocolat

Une recette de charlotte chocolatée par titenanou

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recette charlotte de pain d'épice au chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 G de chocolat noir 16 Tranches de pain d'épice 4 Oeufs moyens 120 G de sucre 15 Cl de crème liquide Orange confite ( pour la déco )

Préparation:

Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie.


Émiettez 4 tranches de pain d'épice, rsv.


Séparez les blancs des jaunes.


Incorporez les jaunes et sucre au chocolat fondu.


Montez les blanc en neige ferme et fouettez la crème liquide en chantilly puis ajoutez les délicatement à la préparation au chocolat.


Ajoutez le pain d'épice émietté.


Coupez les tranches de pain d'épice restantes en larges bandes.


Disposez les sur les bords de 4 cercles à pâtisserie de 9 cm de diamètre et remplissez le centre de mousse au chocolat.


Laissez reposer au frais 3 heures avant de servir.


Décorez avec du ruban et oranges confites (facultatif).

Une portion (env. 270 g) :
Calories 862 kcal   Protéines 13,4 g   Glucides 115,1 g   Lipides 32,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

titenanou

thank you

Mirabelle 54

Trés jolie réalisation

katcelau

miammmmmmmmmmmmmmmmm

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 38Invité, zouzou et 36 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.