Dacquoise choco-noix de pecan

Une recette d'entrée facile et rapide par titenanou

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recette dacquoise choco-noix de pecan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

75G de poudre de noisettes 25G de poudre d'amandes 100G de sucre glace 4 Blancs d'oeufs 30G de sucre 40 G de noix de pecan 120G de pâte a tartiner

Préparation:

Préparation :


Préchauffez le four 180/200 degrés (th 6/7).


Dans un saladier tamisez ensemble la poudre de noisettes, la poudre d'amandes et le sucre glace.


Montez les blancs en neige en ajoutant le sucre dés que les blancs commencent a mousser.


Incorporez délicatement le mélange tamisé aux blancs montés et mélangez doucement avec la spatule.


Versez la pâte sur le flexipat ou plaque tefal recouvert de papier sulfurisé et parsemez la moitié de la dacquoise avec des éclats de noix de pecan puis saupoudrez de sucre glace.


Faire cuire 20 mn et laissez refroidir avant de démouler.


Coupez la en 4 et étalez la pâte a tartiner sur la partie sans éclats de noisettes puis recouvrez d'une autre couche de biscuit et refaire la même chose et finir par le biscuit puis saupoudrez de sucre glace et déguster.

Pour 100 g :
Calories 424 kcal   Protéines 8 g   Glucides 39 g   Lipides 24 g  

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