Gâteau pirate clémentine chocolat

Une recette de gâteau excellente par titenanou

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
5 Commentaires
63
recette gâteau pirate clémentine chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

le gâteau: zeste de 3 clémentine, 175 g de beurre mou, 175 g de sucre, 175 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs battus, 3 cuil à soupe de poudre d'amande, 3 cuil à soupe de crème liquide

Garniture: 2 ou 3 cuil à soupe de mascarpone, 100 g de chocolat, 1 cuil à soupe de crème liquide

glaçage: 250 g de fromage frais ou mascarpone, 1 cuil à café d'extrait de vanille, 250 g de sucre glace, 50 g de beurre mou

Déco: ourson guimauve, cacao en poudre, un pochoir

un moule amovible de 20- 23 cm de diamètre

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.


Battez le beurre en crème avec le sucre et les zeste de clémentine jusqu'à blanchiment.


Puis incorporez les oeufs et ajoutez la farine, levure, poudre d'amande et la crème liquide.


Tapissez votre moule de papier sulfurisé et versez-y la pâte.


Enfournez 1 heure puis laissez refroidir.


Pour la garniture, Faites fondre le chocolat avec la crème, mélangez et laissez refroidir.


Battez le chocolat avec la mascarpone en crème onctueuse et ferme.


Coupez le gâteau en deux et étalez la garniture puis refermez le gâteau.


Pour le glaçage, fouettez le fromage frais et le beurre en mélange crémeux puis ajoutez-y le sucre glace sans cesser de fouetter puis l'extrait de vanille


Si le glaçage est trop mou, ajoutez du sucre glace jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.


Étalez le glaçage sur le gâteau, décorez le tour d'ourson et un beau dessin avec un pochoir et du cacao.




Une portion (env. 200 g) :
Calories 740 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 83,1 g   Lipides 36,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

5 commentaires

Lauranou

Il est mimi ce gâteau excellente recette avec des clémentines que l'on retrouve sur nos marchés. !!!bravo titenanou

titenanou

MERCI BEAUCOUP

italmo

tres joli ce gateau

titenanou

OUI c'était pour mon fils son gouter du jour, il a choisi se pochoir la mdr

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

on à choisi ce théme pour décorer la chambre de notre fils ,je garde l'idée car à l'avenir je pense que ce sera egalement le décor des gateaux !!

Votes

Ils ont envie d'essayer

 63Invité, Invité et 61 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.