Macaron chantilly mascarpone nutella

Une recette de dessert facile par titenanou

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
2 Commentaires
44
recette macaron chantilly mascarpone nutella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Les coques: 2 Blancs d'oeuf ( la veille au frais), 60 G de poudre d'amande, 110 G sucre glace, 20 G de sucre, Colorant de bleu

Garniture: 150 G de mascarpone, 1 Cas de crème liquide, 3 Cas de nutella, 10 G de sucre

Préparation:

Fouettez le mascarpone avec la crème liquide et le sucre puis ajoutez en continuant de mélanger le nutella puis placez au frais.


Préchauffez votre four à 150°C.


Mixez la poudre d' amande avec le sucre glace en une poudre fine puis enfourné 5 à 7 min puis laissez refroidir.


Montez les blanc en neige ferme dès qu'ils commencent à monter ajoutez le sucre et continuez jusqu'à ce qu'ils soient fermes.


Tamisez au dessus des blancs le mélange poudre d'amande-sucre glace et mélangez à la spatule souple (la maryse) puis ajoutez le colorant.


A l'aide d'une poche à douille, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, dressez 30 petites boules.


Laissez reposer minimum 1 heure dans un endroit chaud et sec pour qu'ils croûtent.


Enfournez 12-15 min, laissez tiédir et refroidir.


Garnissez de mascarpone-nutella une coque et recouvrez d'une autre et rsv 1h au frais.


Décorez de chantilly et un schtroumph.


Une portion (env. 80 g) :
Calories 289 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 27,3 g   Lipides 15,6 g  

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2 commentaires

chantalfevrier

facile. dt bon pour nos petits

campanule

ils sont très beaux et j'adore les macarons sucrés et salés
merci et bonne semaine

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    chantalfevrier a trouvé ça très bon.

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