Quatre-quarts aux prunes façon tarte tatin

Merci oui c est des prune du jardin de mes parents un régal - titenanou

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recette quatre-quarts aux prunes façon tarte tatin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

20 prunes 100 g de beurre 100 g de sucre zeste d'un citron 2 oeufs 100 g de farine 1 cuil à café de levure chimique
Pour le caramel: 17 morceaux de sucre 3 cuil à soupe d'eau 1 goutte de jus de citron

Préparation:

Préparez le caramel, mettez les morceaux de sucre et l eau dans une casserole et laissez fondre jusqu'à une belle couleur blonde et versez le dans u moule à manqué antiadhésif de 24 cm de diamètre.


Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) Coupez en deux les prunes et déposez les dans le fond du moule sur le caramel.


Pour la pâte, dans un saladier ou au robot, mélangez le beurre ramolli avec le sucre et zeste de citron puis incorporez les oeufs.


Tamisez la farine avec la levure et ajoutez-la, mélangez bien.


Versez la pâte sur les prunes puis enfournez 40 min.


Éteignez le four, ouvrez la porte et laissez tiédir puis démoulez-le tiède en le retournant sur un plat et mettez le au frais jusqu'au moment de servir.


Une portion (env. 70 g) :
Calories 248 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 31,5 g   Lipides 11,4 g  

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7 commentaires

titenanou

merci coma... oui c est important le changement meme dans les dessert

coma

Ca a l'air sympa cette recette, mes parents aussi ont des pruniers mais ne font que des tartes aux prunes, voilà une recette qui change.

titenanou

merci oui c est des prune du jardin de mes parents un régal

PATALVA

Avec les prunes du jardin , miammmmmmm . Merci et bravo

titenanou

merci beaucoup

Anettes7024

Bonne idée, excellent.

jeanmerode

bonne idée,bien reussi

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    PATALVA a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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