Cornes de gazelles aux figues fraiches

Une recette de dessert maison par interpretations-culinaires.fr

  • Recette de cuisine 4.67/5
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1 Commentaires
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recette cornes de gazelles aux figues fraiches

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100g de beurre mou,250g de farine,1 jaune d'oeuf,2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger,1 sachet de sucre vanillé,10cl d'eau (ou moins),
Pour la garniture :6 figues fraîches,2 c à soupe de fleur d'oranger,3 c à soupe de sucre,

Préparation:


Préparez d'abord la pâte : mélangez les ingrédients dans un saladier en ajoutant l'eau en dernier. Il faut obtenir une pâte môle et agréable à travailler.


Faites une quinzaine de boulette égales avec cette pâte, laissez reposer.



Préparez ensuite la garniture : mixez les figues entières, versez la purée dans une petite casserole avec le sucre et l'eau de fleur d'oranger et faites chauffer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Laissez refroidir.



Étaler les boulettes en forme de triangle. Versez une cuillère de pâte de figue à la base et roulez comme un croissant.



Enfournez 20 mn à 160°, laissez refroidir puis trempez dans l'eau de fleur d'oranger et saupoudrez de sucre glace.


Préparez les cornes à l'avance pour qu'elles aient le temps de sécher (le soir pour le lendemain par exemple).


Et dégustez...




Photos et détails sur Http://www.interprétations-culinaires.com/article-corne-de-gazelle-figues-57386015. Html


Une portion (env. 140 g) :
Calories 333 kcal   Protéines 5,6 g   Glucides 40,4 g   Lipides 13,9 g  

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samoucha

Bonne interpretation !

Ils ont envie d'essayer

 75Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.