Pain au graines de tournesol

Une recette d'accompagnement proposée par toinette1

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4 Commentaires
109

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

600G de farine de blé 400G de farine de seigle 4 Sachets de levure de boulangerie action express (alsa pour moi) 2 C à café de sel150 G de graines de tournesol 640G d'eau tiède.

Préparation:

Versez les farines, le sel, les levures, les graines dans un saladier, bien melanger. Ajoutez l'eau tiède. Petrir à la main ou avec un robot (pour moi à la main) jusqu'à ce que la pâte se décolle du saladier et forme une belle boule.

Laissez reposer la pâte recouverte d'un torchon pendant 30 à 45 mn (elle doit doubler de volume). Pétrissez de mouveau la pâte et façonnez des petits pains individuels ou 2 gros pains. Saupoudrez vos pains de farine et faire des entailles à l'aide d'une lame et laissez reposer de nouveau 45 mn à 1h dans un endroit chauffé.

Préchauffez votre four à 200°c et mettre un recipient rempli d'eau (200 ml) résistant à la chaleur. Enfournez vos pains pour 1 heure environ. Après la cuisson posez les pains sur une grille et laissez refroidir.


Une portion (env. 230 g) :
Calories 515 kcal   Protéines 16,1 g   Glucides 99,0 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

libellule878

ca juste avec un petit peu de beurre au ptit dej........

toinette1

Merci les filles bises

rosinette

bravo bien joli tes petits pains

lafeecrochette

De beaux petits pains !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    libellule878 a trouvé ça délicieux!.

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