Mini pizza aux crevettes (thon)
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Imaginez un après-midi ensoleillé où la délicieuse odeur de la cuisine envahit la maison. Ces mini pizzas aux crevettes sont un vrai régal pour les gourmands ! Avec une pâte croustillante facile à préparer et une garniture savoureuse à base de sauce tomate maison et d'ingrédients frais, elles se préparent en un rien de temps.
Parfaites pour un apéritif ou un repas léger, ces petites bouchées vont rapidement devenir un incontournable lors de vos repas en famille ou entre amis. À tester sans hésiter pour faire plaisir à tout le monde !
Parfaites pour un apéritif ou un repas léger, ces petites bouchées vont rapidement devenir un incontournable lors de vos repas en famille ou entre amis. À tester sans hésiter pour faire plaisir à tout le monde !
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine de qualité pour une pâte plus savoureuse.
- Ne négligez pas le temps de levée, cela rendra votre pâte plus légère.
- Ajoutez des herbes fraîches pour rehausser le goût de votre sauce.
- Préchauffez votre four avant d'enfourner les mini pizzas pour une cuisson optimale.
- Variez les garnitures selon vos goûts : poivrons, champignons ou même des anchois.
- Servez avec une salade pour un repas équilibré.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour une meilleure texture.
Ingrédients
- Farine
- Sel
- Levure boulangère
- Eau
- Tomates concassées 1 boîte
- Oignon - haché 1
- Huile d'olive 2 cuillères à soupes
- Sel - épices
- Poivre - épices
- Paprika - épices
- Coriandre moulue - épices
- Fromage râpé
- Crevettes
- Olives vertes
- Herbes de Provence
Préparation
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Étape 1Disposez la farine au fond du saladier, mélangez avec la levure boulangère puis rajoutez l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène, bien lisse, et laissez lever une demi-heure au moins.
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Étape 2Faites revenir les oignons avec de l'huile d'olive, rajoutez les tomates, laissez cuire un peu puis rajoutez les épices et les herbes.
-
Étape 3Aplatir la pâte et coupez-la avec un emporte-pièce carré ou rond, puis disposez une cuillère à soupe de sauce tomate, un bout de crevette, puis du fromage et une olive.
Mots-clés: mini pizza, tomate
Publié par tounsi
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète parfaitement les saveurs des crevettes et des épices.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui s'accorde bien avec la légèreté de la pâte et la richesse de la garniture.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle rondeur qui peut équilibrer la richesse du fromage et des olives.
Questions fréquentes
Les mini pizzas doivent être cuites au four préchauffé à 200°C pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées. Assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les ajouter à la recette.
Les mini pizzas peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten ou d'autres types de farine, mais cela peut affecter la texture de la pâte.
Absolument ! Vous pouvez personnaliser vos mini pizzas avec d'autres garnitures comme des légumes, du jambon, ou d'autres types de fromage.
Cette recette permet de réaliser environ 8 à 10 mini pizzas, selon la taille que vous choisissez.
Ces mini pizzas se dégustent chaudes, accompagnées d'une salade verte ou d'une sauce dip de votre choix.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de l'utiliser.
Cette recette s'inspire des pizzas traditionnelles, mais avec une touche de fruits de mer, typique de certaines cuisines méditerranéennes.
Oui, cette recette est simple et amusante, les enfants peuvent aider à étaler la pâte et à ajouter les garnitures.
Ça a l'air bon !
Votes
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- la tite moi a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
la tite moi
Je t'ai pris beaucoup de recettes, elles sont chouettes.
Voudrais tu bien faire partie de mes amies Foodies ?
ma truffe
super pour l'apéro,bizzzzz
rosinette
pou l apero c est toujours sympa
Kapiluka
C'est super pour un apéro entre amis.... Bravo c'est très apétissant.... Besikos...