-- Recette glace au malabar --

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Recette de glace au malabar


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glace au malabar

  • Recette de cuisine 5.00/5

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recette glace au malabar
Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

15 malabars 25 cl crème liquide 25 cl de lait entier 100 g de sucre 4 jaunes d'oeuf

Préparation:

Porter le lait et la crème à ébullition
Faire infuser les malabar
Filtrer au chinois
Battre le sucre et les jaunes d'oeufs
Ajouter à la crème malabar
Remettre sur le feu pour épaissir
Laisser refroidir
Mettre en sorbetière

Mots-clés: glace, malabar, sorbetière

Publié par

  • Recette de cuisine 5.00/5

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Commentaires

  1. Ca a l'air bon !!!


    J'en voudrais ... 15 caisses svp


    Mdr elle a l'air très reussi

    Barbapapa - lundi, 09 novembre 2009, 18:02 # |

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