Riz Thaï Cuisson Créole Au Curry Madras Et Oignon

Une recette de curry moelleuse par Ô Délices De Nanou

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recette Riz Thaï Cuisson Créole Au Curry Madras Et Oignon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

60 gr de Riz Thaï 1 cas de Curry Madras 1càc Rase de Sel De Guérande 25 cl d’eau 2 càc d’Huile d’Arachide ½ càc d’Épices Colombo 1 Petit Oignon

Préparation:

1°) Dans une casserole sur feu vif, faites bouillir l’eau avec le sel de Guérande.


2°) Lorsque l’eau bout, jetez le riz et assaisonnez-le du curry Madras. Laissez cuire 10 à 12 minutes (cuisson normale pour un riz Thaï) selon votre goût, soit ferme soit moelleux et selon aussi l’indication au dos du paquet.


3°) Pendant ce temps préparez l’oignon. Épluchez, lavez et émincez-le.


Faites-le dorer quelques minutes dans une poêle sur feu moyen avec 1 càc d’huile d’arachide et les épices Colombo. Mettez de côté.


4°) Égouttez le riz et passez-le rapidement sous l’eau clair. Le faire réchauffer dans la casserole avec 1 càc d’huile d’arachide et l’oignon cuit. Mélangez de temps en temps et dégustez aussitôt.



http://odelicesdenanou.canalblog.com/archives/2012/05/20/24301839.html


Pour 100 g :
Calories 66 kcal   Protéines 1 g   Glucides 12 g   Lipides 0 g  

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soizic45

Merci NANOU pour ton riz thaî passe une bonne semaine! gros bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.

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