Conserve de Salicornes

Conserver les salicornes, c'est possible!!

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
57
recette Conserve de Salicornes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Kg de salicornes 2 Bocaux 2 Litres d'eau 20 Cl de vinaigre d'alcool blanc 1 C s. De sucre

Préparation:

Enfin la bonne recette !


- Rincer a l'eau froide les salicornes.


-Prendre une casserole, mettre l'eau + vinaigre+ sucre.


- A ÉBULLITION ! Plonger les salicornes, cuire 5 min en remuant très doucement.


- Retirer les salicornes et les mettre dans des bocaux aseptiser.


- Ajouter l'eau de cuisson.


-Laisser Refroidir


- Fermer les bocaux, les retourner, jusqu'au lendemain.


X se conserve 1 an.


Penser a rincer a l'eau froide, a l'ouverture du bocal.


Perso : j'ajoute aussi une rondelle de gingembre quand j'en ai ^^.

Une portion (env. 280 g) :
Calories 8 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

3 commentaires

DIYA61

Je ramasse mes salicornes, depuis des décennies, mais je les mets directement dans le bocal de vinaigre blanc, sans les blanchir.
Ou, on les consomme de suite à la crème comme des haricots.

trefles16

arff non Jean, j'ai pas trop le temps, je les achete au poissonnier en gros.

jeanmerode

bonne recette, tu les as ramassé toi meme les salicornes?

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 57Invité, cftfdgpc et 55 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.