Poulet rôti et ses pommes de terre au four

Une recette de poulet maison par trinette06

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recette Poulet rôti et ses pommes de terre au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Poulet de 1,4 kg environ Des petites pommes de terre 1 Tête d'ail 4 Échalotes ½ Citron 1 Bouquet garni Huile d'olive 25 Cl de bouillon de volaille Thym Romarin Sel et poivre.

Préparation:

Pré-chauffé le four à 210° pendant 10 minutes.


Farcissez le poulet avec le ½ citron coupé en 2, 3 gousses d'ail dégermées, 1 échalote, le bouquet garni. Salez et poivrez l'intérieur. Pelez les pommes de terre et coupez-les en 2, ajoutez 4 gousses d'ail dégermées, 3 échalotes coupées en 2, de l'huile d'olive, du thym, du romarin et du sel. Mélangez le tout. Massez le poulet avec un mélange d'huile d'olive, du thym, du romarin, de sel et de poivre (le même que pour les pommes de terre). Posez le poulet sur la lèchefrite coté poitrine et versez-y le bouillon. Mettre au four pendant 15 minutes. Après 15 minutes, retournez le poulet, arrosez-le de jus et réenfournez à 190 °. Après 20 minutes, ajoutez les pommes de terre et arrosez de nouveau le poulet. Poursuivez la cuisson 40 à 45 minutes puis vérifiez que le poulet est bien cuit.


Découpez le poulet et servez avec les pommes de terre et des haricots princesse.


Bon appétit !!!


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8 commentaires

geny

qui peut résister à ce plat aussi succulent. un vrai regal pour ma famille quand j en cuisine

campanule

j'adore le poulet et cela me donne faim,hummmmmm j'en sent le parfum jusqu'ici

hanor

plat toujours apprécié et qui le resteras,,,mais tellement bon,,,

collad

un basique tellement bon!!!

melayers

bonjour trinette un poulet bien griller je prend une cuisse miam!!! bisou

ma truffe

ca c'est un plat que j'aime et aime faire ,il donne vraiment envie ,bravo maud

Soua

Maud merci ma belle...plein de bisous pour ta recette... J'arrive même si je ne suis pas invité, je me ferais toute petite lol... miam

jeanmerode

adopter,pomme de terre de kris,imper bon,bravo kristen,tu es la meilleure

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