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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
1 tasse de farine
1 tasse de flocons d’avoine
3 c.s. d’amandes effilées
1 c.c. de levure chimique
1/3 de tasse d’huile de tournesol
2 c.s. de pâte de sésame
1/4 de tasse de lait demi-écrémé
3/4 de tasse de sucre mascobado (sucre de canne
1 sachet de sucre vanillé
sel
Préparation:
Préchauffer le four à 180°
Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, les amandes, la levure et le sel (faire bien attention que la levure ne reste pas en grumeaux)
Dans un autre récipient (plus grand), mélanger le lait, l’huile, la pâte de sésame, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la 1ère préparation à la seconde et bien mélanger.
Déposer l’équivalent d’une cuiller à soupe de préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en espaçant bien chaque tas (ils vont s’étaler un peu en cuisant).
Cuire durant 10 minutes.
Laisser refroidir pour que les cookies durcissent un peu avant de les servir.
Mots-clés: amandes, cookies, express, flocons d'avoine, pâte de sésame, tahin
Publié par Trottinette
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