Boulettes de Thon aux Légumes

Une recette d'entrée très facile par um-jasmine

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recette Boulettes de Thon aux Légumes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

pour une vingtaine de boulettes200g de thon en conserve1 pomme de terre moyenne râpée crue1 carotte moyenne râpée1 oignon moyen finement râpé1/2 poivron rouge ou vert coupe en petits des (j’ai remplacé par une petite courgette râpée)1 cuillère moyenne de persil et coriandre finement haché (j’ai remplacé par une cuillère de basilic)1 petite poignée d’Emmental râpé (j´ais mis de la vache qui rie)2 œufs2 c à s de chapelureSel et poivreChapelureHuile de friture

Préparation:

1 - Dans un grand saladier, mettre les légumes avec le thon, persil, coriandre, fromage et épices, ajouter les œufs et mélanger le tout.

2 - Ajouter les 2 cuillères de chapelure pour sécher un peu le mélange et en façonner des boulettes de la taille d’un abricot.

3 - Rouler les boulettes dans la chapelure et les mettre au congélateur pour une petite demi heure.

4 - Chauffer l’huile et y plonger les boulettes directement à la sortie du congélateur.

5 - Égoutter sur du papier absorbant et servir.


Mots-clés: boulette de thon aux légumes

Une portion (env. 260 g) :
Calories 300 kcal   Protéines 25,9 g   Glucides 18,2 g   Lipides 10,4 g  

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7 commentaires

val

Je tente la recette ce soir ....allez go

Invité

Très bon et original. A déguster avec une petite salade

buzzedene

génial ces petites boulettes
pour ma part c était pour un petit complément

um-jasmine

bonjour rose-anne

 

et bien tu les fais cuire jusqu´a quelle dedvienne doré tout simplement

et c´est un délice.

au plaisir

Rose-anne

Bonjour a toi combien de temps doit ton cuire les boulettes dans l'huile  une réponse serais apprécier. merci

Assaada

elles sont jolies tes boulettes merci pour le partage

rosinette

génial ta recette!!!

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