Rôti de porc au paprika et au miel
Une recette de plat délicieuse par Chouchou des Carpates
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
Un rôti de porc (800g) Deux gousses d'ail Paprika (2cc) 1Cc de fleur de sel 1Cs de miel liquide Poivre Huile d'olive
Préparation
Dans une assiette, mélanger le paprika, l'ail coupé fin, la fleur de sel et le poivre. Enduire le rôti d'huile d'olive et le rouler dans l'assiette jusqu'à ce qu'il soit bien recouvert du mélange.
Mettre le rôti dans un plat allant au four et verser le miel dessus, sur toute la longueur (étaler avec la cuillère si besoin).
Ajouter 2 cs d'eau au fond du plat et enfourner à 150° (th. 5) pendant 1h30.
Bon appétit !
Mots-clés: miel, paprika, porc, rôti de porc
Une portion (env. 20 g) :
Calories 107 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,2 g
Lipides 9,9 g
Publié par Chouchou des Carpates
7 commentaires
Chouchou des Carpates
Bonjour Eric19668,
Oui attention à bien mettre de la fleur de sel et non pas du gros sel ou même du sel fin, le pouvoir salant n'est pas le même par ailleurs la c à café doit effectivement être plutôt rase que bombée, ensuite c'est en fonction des goûts de chacun!
Invité
Excellent viande bien juteuse
Attention à la quantité de sel
J'ai ajouté plus d'eau et du thym
Eric19668
J'ai suivi la recette et c'est hyper salé
J'ai allongé la sauce avec de l'eau et miel
Personne n'a eu ce problème ?
Eric19668
J'ai suivi les proportions et la sauce est hyper salée
Je l'ai allongée avec de l'eau et du miel
Personne n'a eu le même problème ?
franky
excellent, par contre j ai mis plus d'eau pour faire une sauce ,a 1/4 de la cuisson ,et arrosé le rôti entre deux .
je l ai accompagné de cette recette .
Purée de pomme de terre estival
http://www.lesfoodies.com/lesleyanne/recette/puree-pomme-terre-es
luya
un délice, merci pour cette recette.
la tite moi
Merci pour la recette