Saumon rôti au miel et au sésame

Une recette de plat simple et rapide par LaPtiteCuisineDeVal

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recette Saumon rôti au miel et au sésame

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Filets de saumon 4 Cuillères à café de miel 2 Cuillères à café de moutarde 2 Cuillères à café de sauce soja salé 2 Cuillères à café de graine de sésame.

Préparation:

Des filets de saumon marinés dans une sauce mêlant miel, moutarde, sauce soja et graines de sésames, puis grillés au four : un savoureux mélange sucré salé.


Mélangez dans un bol la moutarde, la sauce soja, le miel et les graines de sésame.


Disposez les filets de saumon dans un plat et arrosez de marinade. Laissez reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur (et n'oubliez pas : plus c'est long, plus c'est bon ! je parle bien de la marinade bien sûr...).


Préchauffez votre four à 200°. Retirez le saumon de la marinade et faites-le griller 10 à 15 minutes sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.


Le dessus doit être grillé et l'intérieur fondant. Croustillant dessus et fondant dedans, un vrai régal ! 


Accompagnez votre saumon d'une timbale de riz ou d'une petite poêlée de légumes croquants et d'un verre de vin blanc de la Vallée de la Loire tel un Pouilly-Fumé ou un Reuilly.


Retrouvez mes autres recettes sur mon blog : La p'tite cuisine de Val




Une portion (env. 20 g) :
Calories 61 kcal   Protéines 0,2 g   Glucides 13,2 g   Lipides 0,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Invité

Bonjour,
Non, ne passez pas le four en mode grille, ça n'est pas nécessaire.
Merci.

Fran54

Je me pose une question : après avoir préchauffé le four, faut-il passer en mode gril ?
Merci !

Invité

super bon !!!!!

jeanmerode

belle et bonne recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 70Invité, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.