PAVES DE SAUMONS GRILLES SAUCE A LA MENTHE

On peut servir avec du riz par exemple

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recette PAVES DE SAUMONS GRILLES SAUCE A LA MENTHE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Pavés de saumons 2 cuillères à soupe de menthe fraîche 100 g de fromage blanc 1 cuillère à soupe de moutarde 2 citrons une pincée de sel du sirop d'érable 20 g de beurre.

Préparation:

Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, la moutarde, la menthe, le jus d'1 citron et une pincée de sel. Réserver au frais. Laver et couper 1 citron non traité en tranches très fines.

Couper chaque tranche en deux. Faire quelques entailles profondes dans les pavés de saumon (jusqu'à la peau) et y introduire les demi-rondelles de citron. Mettre les pavés dans un plar allant au four, saler, arroser de sirop d'érable (à convenance) et couvrir de beurre en copeaux.

Mettre à cuire environ 10 mn sous le gril. Servir les pavés légèrement poivrés, accompagnés de leur sauce. On peut servir avec du riz par exemple.


Mots-clés: SAUMON

Une portion (env. 100 g) :
Calories 75 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 1,9 g   Lipides 3,9 g  

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5 commentaires

Lamia

Pouvons nous faire la même recette avec du poulet?

chevrefeuille14

bonsoir zouzou, merci de m'avoir choisie comme amie, moi aussi j'aime recevoir, mes amis ma famille, enfants et petits enfants, bonne soirée à toi et ta famille, à bientôt pour de nouveaux partages, biz

italmo

TRES BELLE RECETTE ET MEME COMMENTAIRE QUE BUDDLELIA

Buddlehia

j'aime beaucoup le sucré-salé dans les plats et le saumon c'est mon pêcher mignon, merci pour cette jolie recette , bisous, buddlehia

annick

Très bonne recette de poisson...

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