TARTE AU CITRON MERINGUEE

Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire

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recette TARTE AU CITRON MERINGUEE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Jus de citron jaune + 1 zeste 200 G de sucre 3 Oeufs + 2 blancs60 G de beurre1 Cuil. À s. De maïzena150 G de petits beurre100 G de spéculos

Préparation:

 Préchauffez le four à 180°. Émiettez les petits beurre et les spéculos. Ajoutez le beurre fondu et le mélangez aux biscuits. Étalez cette "pâte" au fond d'un moule à tarte et mettre au frais.


Dans une casserole, faire chauffer le jus de citron avec le sucre et les oeufs. Mélangez et ajoutez le zeste. Ajoutez la maïzena et portez à ébullition et remuer sans arrêt. Dès que le mélange épaissi, retirez la casserole du feu et laissez refroidir.


Ajoutez ensuite à cette préparation le beurre et bien l'incorporer.


Sortez la tarte du frigo et mettre la crème sur le fond de biscuit.


Montez les blancs en neige assez ferme et nappez sur la crème au citron.


Enfournez celle ci pendant 5 à 6 min. sous le grill (attention à la cuisson).

Une portion (env. 90 g) :
Calories 429 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 32,7 g   Lipides 30,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

marina974

Waou 200g de sucre pour 2citrons c est enorme!
Neanmoins,je refuse jamais une part de tarte au citron!mon dessert préféré

Notre am❤ur de cuisine

C un grand classique qui fait toujours son effet miiiammm

kekeli

tu me donne faim !

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 54félicia, Invité et 52 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.