Le Monstre d'Halloween

Une recette de dessert simple par Véronique et la Chouquetterie

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3 Commentaires
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recette Le Monstre d'Halloween

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Gâteau aux zestes de citrons pour Halloween
1 pot de yaourt à la grec
Ensuite prendre la mesure du pot et faire :
- 1 pot d'huile de pépin de raisin
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
-1 pincé de fleur de sel
- 2 citrons non traités zestés

Pour la crème :
- 400 g de sucre glace
- 150 g de beurre doux
- 100 g de philadelphia
- 1 cas de lait
- 1 cas d'extrait de vanille
- du colorant orange

Pour les yeux :
- 100 g de chocolat blanc
- colorant orange
- un peu de pâte d'amande ou pâte à sucre pour le fond de l'oeil et la pupille, la bouche et les dents

Préparation:

1/ C'est super simple comme gâteau, la base est un simple gâteau au yaourt, on mélange le tout au robot si on veut... Faut le faire bien mousser, le mettre dans un moule à manquer et hop au four à 180°C pour au moins 40 mn mais surveiller !


2/ Ensuite, on le laisse refroidir, on le parre, c'est à dire qu'on lui enlève la bosse du dessus et on fait l'émiette auquel on rajoutera 1 cas de crème fraîche afin de faire le liant, et les rouler... Hop au congélo le temps de faire le reste.



3/ On prépare une crème au philadelphia. On met son sucre glace avec le beurre mou dans la cuve de son robot avec l'extrait de vanille et le lait et on foisonne. Ensuite on ajoute le philadelphia et le colorant...


On débarrasse dans une poche à douille sans douille, on fera juste un petit trou pour faire les poils du monstre. Et On met au frais le temps de confectionner les yeux,


4/ Faire fondre son chocolat blanc et y mettre son colorant orange, puis tremper ses yeux et laisser sécher avant de mettre le reste.



5/ Faire les poils de son monstre puis finir avec la déco...



Amusez-vous, c'est bientôt Halloween, moi je les attends à l'Atelier les petits monstres pour faire de jolies choses gourmandes, si vous souhaitez savoir où venir, passez par mon site pour m'adresser un message, et je vous enverrais mes plannings .

Une portion (env. 220 g) :
Calories 769 kcal   Protéines 8,9 g   Glucides 95,9 g   Lipides 35,7 g  

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3 commentaires

Kilomètre-0

Trop chouette

Véronique et la Chouquetterie

Merci Nath c'est rigolo à faire en plus !!

nathalie1970

trop chouette bravo

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.

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