Gratin de courgette a la grecque

Une recette de gratin excellente par viou007

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recette Gratin de courgette a la grecque

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de courgette500 g de tomate pelée entières au naturel100 g de fêta 1 gousse d'ail1 oignon4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse20 cl de lait demi écrème2 oeufs1 cuillère à soupe d'Huile d'olive1 ç à ç origan Sel Poivre

Préparation:

Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles. Faites-les cuire 6 à 7 min à l'eau bouillante salée, et égouttez-les encore un peu croquantes.
Hachez l'oignon et le faire revenir à la poêle.
Mélangez oignons et courgettes aux tomates égouttées et concassées, avec l'huile d'olive et l'ail hachée, dans une poêle antiadhésive ; laisser compoter 20 min.
Préchauffez le four à thermostat 7 (210°C).
Hachez la fêta en une grosse chapelure.
Huilez un moule à gratin, disposez les courgettes à la compotée de tomates.
Fouettez les oeufs, la crème, le lait, salez un peu, poivrez, versez sur les légumes, et éparpillez la fêta.
Saupoudrer d'origan, puis faire cuire 15 min à 180°C (thermostat 6) et gratiner à 200°C (thermostat 6-7) 5 min.


Une portion (env. 520 g) :
Calories 281 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 10,4 g   Lipides 15,7 g  

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zouzie

Excellente recette très facile à faire. Merci !
Attention: les légumes rendent beaucoup d'eau j'ai donc mis un peu de semoule au fond du plat afin de la pomper un peu

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    zouzie a trouvé ça délicieux!.

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 38FLaure, Invité et 36 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.