Flan au chèvre frais et tomate
Une recette de flan proposée par lililapeste
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Fromage de chèvre frais 200 grammes
- Tomates cocktail 200 grammes
- Courgette - petite, râpée 1
- Olives noires à la grecque - dénoyautées et coupées en morceaux 20
- Œufs 3
- Lait 100 millilitres
- Farine 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°. Beurrer un plat à gratin carré.
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Étape 2Disposer uniformément le fromage de chèvre frais sur toute la surface du plat puis les olives coupées en morceaux et la courgette râpée.
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Étape 3Couper les tomates en 2 et les disposer face bombée vers le haut.
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Étape 4Battre les œufs en omelette puis incorporer le lait. Ajouter ensuite la farine. Saler et poivrer.
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Étape 5Verser la préparation dans le plat à gratin.
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Étape 6Cuire 35mn puis laisser refroidir. Servir froid avec du jambon cru et une salade verte.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 213 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 2,4 g
Lipides 11,9 g
Publié par lililapeste
Questions fréquentes
Le flan doit cuire pendant 35 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser un fromage à tartiner ou un fromage de chèvre plus affiné selon vos préférences.
Il est préférable de conserver le flan au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Il peut se conserver jusqu'à 3 jours.
Bien que la recette recommande de le servir froid, vous pouvez également le déguster tiède.
Ce flan se marie bien avec du jambon cru et une salade verte.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des épinards selon vos goûts.
Oui, cette recette est végétarienne tant que vous utilisez des œufs et du lait.
Cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 portions.
Oui, vous pouvez préparer le flan à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez utiliser du lait entier, demi-écrémé ou même du lait végétal selon vos préférences.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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