Petits pains a la confiture

Une recette de confiture maison par iris

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 12 petits pains30Cl d eau froide2Ca soupe de lait en poudre1/2C a café de sel2C a soupe de beurre a température ambiante500G de farine2C a soupe de sucre semouleLevure boulangère 1sachet ou la moitier d un carre (levure fraîche)finitionJaune d oeuf et eau mélanger250G de confiture de fraise250G de crème cailler ou épaisseSucre glace

Préparation:

La pâte peut ce faire dans la map, a la main ou au robot, mélanger tout les ingrédients, si vous faite la pâte a la main il faut bien la battre pour quelle se décolle des paroies, laisser reposser la pâte 1h30, elle doit doubler de volume, opération suivante, partager la pâte en 12 boules, posser les sur une plaque huiler allant au four, couvrez les boules d un film étirable et laisser reposser 20a30 mn, préchauffer le four a200°th6, dore les petit pain a l oeuf et faite les cuire8 a10 mn jusqu a soient bien dores et sonnent creux quand on les tapotes avec le bout des doigt, laisser refroidir sur grille, quand il sont près a être servie, fender les en deux, fourez les de confiture et de crème, soupoudrez de sucre glace ; astuce, si vous souhaiter garnir que 6 petits pains, congelerles autres.


Une portion (env. 230 g) :
Calories 496 kcal   Protéines 9,1 g   Glucides 88,5 g   Lipides 6,8 g  

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Ça a l'air bon !

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angelo

ca donne envie,des amis anglais en font souvent.

Ils ont envie d'essayer

 58Invité, Invité et 56 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.