Tagliatelles au bleu et aux noix

Une recette de plat maison par iris

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
2 Commentaires
48

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients : - 400 g de tagliatelles fraîches
- 150 g de bleu d'Auvergne
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche (30 % de matière grasse)
- 100 g de cerneaux de noix
- 4 brins de ciboulette
- Gros sel
- Sel et poivre

Préparation:

Cuire les tagliatelles à l'eau bouillante salée au gros sel (al denté : environ 2 mn).

Pendant ce temps, concasser les noix, laver et ciseler la ciboulette.

Dans un saladier, écraser le fromage à la fourchette, incorporer la crème fraîche.

Transvaser dans une casserole, cuire jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène, assaisonner.

Dans une assiette, répartir les pâtes, les couvrir de sauce, parsemer de ciboulette ciselée et de cerneaux de noix. ServirVous pouvez réaliser cette recette avec du roquefort, bleu du Vercors ou gorgonzola et l'accompagner d'une salade.


Mots-clés: pates

Une portion (env. 80 g) :
Calories 315 kcal   Protéines 10,8 g   Glucides 4,6 g   Lipides 26,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

catounette

Une bonne recettes de pâtes,bisous Iris

katcelau

j en ai  mangé a la montagne et j avais trouvé tres bon!!!!merci pour la recette bisssssssssss kat

Ils ont envie d'essayer

 48Invité, Invité et 46 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.