[ TARTE TATIN AU BOUDIN NOIR ]

Une recette de tarte proposée par iris

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
1 Commentaires
133

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

320g de boudin noir 4 pommes à cuire 1 pâte feuilletée 10g de beurre 1 oignon quelques brins de ciboulette Sel Poivre

Préparation:

Lavez les pommes et pelez les. Coupez les en petits quartiers. Pelez et émincez l’oignon. Déroulez la pâte et étalez la dans un moule à tarte, mettez au frais. Préchauffez vôtre four thermostat 7.

Mettez le beurre à fondre dans une poêle à feu moyen, faites revenir l’oignon pendant 2 minutes. Ajoutez les pommes et cuisez 3 minutes en couvrant, salez, poivrez. Répartissez les pommes dans le moule, recouvrez les avec la pâte. Tassez un peu. Déposez le boudin dans un plat a gratin que vous enfournerez en même temps que la tarte 15 minutes.

Sortez le boudin et la tarte du four. Découpez le boudin en tranches, enlevez la peau. Retournez la tarte sur le plat de service et placez y les tranches de boudin. Découpez la ciboulette par dessus. Astuce : vous pouvez accompagner d’une salade verte.


Une portion (env. 420 g) :
Calories 807 kcal   Protéines 16,8 g   Glucides 63,1 g   Lipides 46,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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fouine

on aime !!! très bon!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ness'touille a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fouine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 133Invité, Jess08 et 131 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.