Astuce : rechauffer les oeufs pochés/ mollets

Une astuce qui changera vos repas

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recette Astuce : rechauffer les oeufs pochés/ mollets

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

OeufsEau

Préparation:

Fini le stress de la préparation de dernière minute des oeufs pochés ou des oeufs mollets.


Testé et Approuvé je partage la façon de les réchauffer sans les faire cuire....


Au passage merci a Marilyn pour l'astuce des oeufs pochés au micro-onde^^ ici


Oeuf mollets :


Après votre fabrication vous pouvez le garder jusqu'au lendemain dans une boite hermétique.


Le placer alors recouvert complètement d'eau, fermer a l'aide d'un film et le placer au réfrigérateur.


Il suffira de le transvaser dans un plat allant au four et l'IMMERGER d'eau. Faire réchauffer a 50°C 10 mns avant de servir ; on dit pouvoir poursuivre maxi 1 heure moi j'ai poussé a 20 mns sans pb.


Oeuf poché


Un peu moins résistant que l'oeuf mollet, on aura 2 heures devant nous. L'immerger dans l'eau froide dans une boite hermétique. Au moment de servir le mettre dans une casserole d'eau chaude durant 2 mns.


Le système du four a 50°C fonctionne aussi mais sans dépasser les 10 mns.



Mots-clés: astuce cuisson

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Le Bourguignon

Alors après les temps de cuisson au cro-onde pour les œufs pochés
ça je prends aussi.
M'en voudrez pas hein
Merci

mazel

pratique;
merci

Oh la gourmande

Merci pour l'astuce

Mamyloula

Je l'ai mise aussi de coté la recette de maryline lol bisous et bravo

Votes

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    Le Bourguignon a trouvé ça délicieux!.
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    mazel a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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 46Invité, félicia et 44 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.