BOULETTES DE BOEUF MARENGO AUX LEGUMES

Une recette de boeuf simple et rapide par wakanda

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recette BOULETTES DE BOEUF MARENGO AUX LEGUMES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Une 12 aines de boulettes de viande hachée (a confectionner soit mémé ou a acheter toutes prêtes)1/2 Oignon émincé1 Gousse d'ail1 Verre de vin blanc50 Cl d'eauCumin Thym Coriandre Paprika Sel et poivre1 Petites boites de tomates pelées200G de pommes de terre rissolées (ou 4 petites fraîches)50 A 100g de petits pois/ carottes

Préparation:

Ce plat se fait en 2 étapes mais sans aucune contrainte.



Dans un faitout, faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile en ajoutant l'ail et les épices Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire quelques minutes.



Ajouter alors les tomates concassées avec leur jus, ajouter 30 cl d'eau et intégrer les petits pois et les dés de pommes de terre. Laisser mijoter a feu doux 15 mns en surveillant de temps en temps qu'il reste du jus.



Au bout des 15 mns, ajouter les boulettes de viande, remuer délicatement, et faire de nouveau cuire a couvert durant 15 mns.

Une portion (env. 470 g) :
Calories 191 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 23,4 g   Lipides 0,0 g  

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3 commentaires

Mirabelle 54

Un bon plat bien copieux qui nous réchauffe

italmo

belles boulettes merci et bisous

Tatie

super bonne tes boulettes avec ces petits légumes. merci.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arc-en-ciel a trouvé ça délicieux!.
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    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.

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