Cuisses de poulet en blanquette

Au faitout traditionnel ou au multicuiseur

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recette Cuisses de poulet en blanquette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 cuisse de poulet par personne1 carotte par personne2 pommes de terre par personne1 oignonmaximum 100g de lardon1 petite boite de champignons ou 1 champignon par personne2 c à soupe de crème fraîche épaisse1 cube de bouillon de volaille + eauun bouquet garni (thym, laurier)Sel, poivre, ail, origan

Préparation:

Préparation soit au multicuiseur soit en faitout, juste le temps de cuisson change...


Faire revenir les lardons sans ajout de matière grasse puis ajouter l'oignon émincé pour le faire revenir a son tour.


Dans la cuve ou dans le faitout placer les cuisses de poulet, les épices et condiments, les lardons/oignon, les champignons émincés.


Recouvrir d'eau (la viande ne doit pas non plus être summergée), mettre le bouillon de volaille et faire mijoter :


25 Mns au multicuiseur ou 40 mns au faitout et à couvert... En surveillant toutefois la réduction de l'eau.


Ajouter la crème fraîche 2 mns avant de servir, laisser prendre à feu doux.


Mots-clés: blanquette, cuisses de poulet, poulet en blanquette

Une portion (env. 360 g) :
Calories 448 kcal   Protéines 29,0 g   Glucides 21,7 g   Lipides 21,7 g  

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8 commentaires

Daniel Ghilardini

Nous avons adore. A refaire.

Mamyloula

MDR, tu me connais maintenant n'est ce pas hihihi bonne soirée

wakanda

rhooo Mamydo tu me choque... Ahahahaha !...
Lol merci

Mamyloula

Je n'avais pas vu tes cuisses, elles sont belles et très appétissantes bisous

Lauranou

J'adore aussi bisous wakanda et merci

italmo

J'ADORE TOUTES LES BLANQUETTES BRAVO BISOUS

Cuisineplaisir

Très alléchant

marylineH

J'adore , trop belle assiette gourmande, où j'y trempe un morceau de pain avec gourmandise

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