LE CORN DOG AMERICAIN

A SERVIR AVEC UNE SAUCE BARBECUE

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recette LE CORN DOG AMERICAIN

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

30 Cl de lait1 Oeuf1 C à soupe d'huile + huile pour la friture4 C à c de sucre (ou 1 c à café de sirop d'agave)1 C à café de sel1/2 Sachet de levure 150 Gr de farine de maïs (ou a défaut de maïzena) . . (Partie importante de la recette)100 Gr de farine de blé + 1 assiette de farine6 KnackiesPics en bois (type pour brochettes)

Préparation:

Un classique Américain servi dans les fêtes foraines, mais attention c'est très bourratif !


Les ingrédients indiqués sont pour 6 corn dog compter un maximum de 2 par personne.



Dans un saladier, mélanger les 2 farines ainsi que la levure et le sucre. Ajouter l'oeuf, l'huile et le sel. Délayer progressivement le lait et remuer jusqu'a obtention d'une pâte épaisse mais homogène.



Préparer une assiette de farine et embrocher les saucisses avec les pics en bois. Préparer un plat ou une assiette avec du papier absorbant.



Chauffer l'huile pour la friture.


Afin de faciliter l'emrobage des saucisses, je conseille le système D que je me suis fabriquer : de transvaser la pâte dans une bouteille plastique coupée en 2.



Rouler la saucisse dans la farine puis la tremper dans la pâte. Déposer dans l'huile de friture 3 mns. Déposer sur le papier absorbant. Procéder ainsi pour les 6 brochettes.



A SERVIR AVEC UNE SAUCE BARBECUE !

Une portion (env. 320 g) :
Calories 608 kcal   Protéines 22,3 g   Glucides 92,4 g   Lipides 9,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

francisca07

pas mal ma belle continu comme à nous donné du boheure

Jennifer

cela se mange chaud ou froid???

Mirabelle 54

C'EST SÛR QU'IL NE FAUT PAS EN MANGER SOUVENT POUR GARDER LA LIGNE MAIS UNE RECETTE QUI PLAIRA A TOUS , GRANDS ET PETITS

Notre am❤ur de cuisine

hooooooo super! je prend!

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