SALADE AUX 3 SAVEURS (idéal pour diabétiques également)
Une recette de salade asiatique par wakanda
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
1/2 Concombre1 Boite de petites crevettes (ou crevette fraiches à décortiquer)1 Bocal de germes de soja (rayon asiatique)1 C à soupe de jus de citron3 À 4 c à soupe de crème fraiche épaisse (yaourt brassé pour version diabétique)1 C à soupe de vinaigreSel et poivre
Préparation
Une salade de toute fraicheur et équilibrée reliant fruits, mer et continent asiatique..
Pour la photo j'avais mis du surimi à la place des crevettes histoire de changer un peu de mes habitudes.
Préparer la sauce en mélangeant crème fraiche (ou yaourt brassé), vinaigre, jus de citron. Saler et poivrer.
Découper le concombre en dés. Déposer le dans l'assiette avec germes de soja et crevettes (quantité à votre bon vouloir). Napper de la sauce précedemment préparée.
Mots-clés: concombre, crevettes, Diabetique, diabétique, germes de soja, salade, salade fraiche
Une portion (env. 40 g) :
Calories 54 kcal
Protéines 0,4 g
Glucides 1,2 g
Lipides 4,5 g
Publié par wakanda
Votes
- taze79 a trouvé ça bof.
Rolbab
Je vais tester demain car je reçois des amis diabétiques.
La fraîcheur de cette entrée me plaît bien et en cette saison, la fraîcheur, on en veut.