Sauté de porc épicé au miel

Une superbe recette bien sympathique - italmo

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recette Sauté de porc épicé au miel

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300G de porc pour sauté 1 Oignon1 Petite boite de tomates pelées (200g) 1 Belle carotte 30 Ml de vinaigre balsamique 1 Marmite de fond de veau 5 C à soupe de miel 1 C à thé de coriandre 1 C à thé de piment en poudre Sel Poivre

Préparation:

J'ai servi ce plat avec de la semoule. Pour 2 gros mangeurs ou 3 personnes - très peu sucré.


Couper le porc en petits cubes, émincer l'oignon, couper la carotte en rondelles.


Dans un wok ou un faitout, faire revenir l'oignon les carottes et le porc dans un filet d'huile d'olive. Ajouter le vinaigre balsamique, le miel et le fond de veau ; bien remuer pour caraméliser uniformément mais très peu (environ 3 mns).


Ajouter la boite de tomates pelées et son jus, les épices, couvrir et laisser mijoter a feu doux 30 mns en remuant a mi cuisson pour que le miel ne retombe pas au fond du faitout.

Une portion (env. 530 g) :
Calories 473 kcal   Protéines 26,6 g   Glucides 47,9 g   Lipides 5,3 g  

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8 commentaires

campanule

j'ai oublier de mettre les cœurs DONC JE LE REFAIS

campanule

super recette ma belle merci et bon dimanche

wakanda

merci a toutes... Mamylou, ce sont les marmites trouvé dans le rayon des bouillons ou des fonds, ca correspond a 20cl de fond de veau^^

italmo

une superbe recette bien sympathique

Anettes7024

Super beau, super bon.

Mamyloula

que veux tu dire par 1 marmite de fond de veau ?

katcelau

sucré salé j aime bizzz kat

Mirabelle 54

Bonne recette et très jolie présentation . Bises !

Votes

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